بفرمایید ترشی گوجه سبز!

به گزارش مجله تصویر و سرگرمی، به گزارش زندگی امروز به نقل از وب سایت سرآشپز پاپیون، شما می توانید ترشی گوجه سبز را در منزل درست کنید و برای این منظور از دستور زیر می توانید استفاده نمایید.

بفرمایید ترشی گوجه سبز!

مواد لازم:

گوجه سبز 1 کیلوگرم

سرکه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

ترخون 3 شاخه

ادویه ترشی 2 قاشق مربا خوری

پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری

پودر سیر 1 قاشق مربا خوری

فلفل قرمز تند 3 عدد

طرز تهیه:

ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاک نموده و بشویید و بگذارید کاملا خشک شده و آبش برود.

ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده نموده و آن را بشویید و با دستمال کاملا خشک کنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد.

کمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و 1عدد فلفل رویش قرار دهید .به همین ترتیب تا پایان ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمک و سرکه بپوشانید تا ظرف کاملا سرپر باشد.

روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت کنید.ظرف ترشی را در جای خشک و تاریک قرار دهید و حدودا 1هفته تا 2هفته بعد مصرف کنید.

سایر نکات:

در صورت تمایل به جای سرکه از آبغوره بهره ببرید.

میتوانید میزانی غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه تر گردد.

منبع: زندگی روز
انتشار: 18 شهریور 1400 بروزرسانی: 18 شهریور 1400 گردآورنده: wallpaper7.ir شناسه مطلب: 9394

به "بفرمایید ترشی گوجه سبز!" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "بفرمایید ترشی گوجه سبز!"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید