آرشیو آشپزی در مجله تصویر و سرگرمی

از شهری که بلندترین برج دنیا را دارد، باید همان قدر هم انتظار امکانات تفریحی داشت، نه؟ قبل از اینکه درباره تفریحات دبی چیزی بگویم، بگذارید خیالتان را راحت کنم؛ همه جاهای تفریحی دبی آن قدری گران نیست که نتوانید نزدیکشان شوید. در این مقاله اول این مکان...

در این مقاله از مجله گردشگری خبرنگاران تصمیم گرفتیم تا شما را با بازارهای موقت اصفهان آشنا کنیم. پس اگر اهل بازارگردی هستید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

قورمه سبزی، با ترکیب سبزی های خوش عطر و لوبیا، طعمی بی نظیری دارد. اگرچه این خورش معمولا با گوشت قرمز پخته می گردد و ما هم قبلا طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با گوشت را مرور نموده بودیم اما تنوع در پخت غذا یکی از جذابیت های آشپزی است. استفاده از گوشت مرغ به...

املت بادمجان ایتالیایی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ای است که به راحتی می تواند به یک وعده غذایی کامل و مغذی تبدیل گردد. این غذا که ترکیبی از تخم مرغ، بادمجان و انواع سبزیجات است، نه تنها طعم لذیذی دارد بلکه سرشار از مواد مغذی و ویتامین هاست. در این مقاله...

خورش ساک یا اسفناج ساک یکی از است که اصالت آن به شهر گرگان و استان گلستان برمی گردد. این خورش محلی را در شهر گرگان برای مراسم خاص مانند مراسم مذهبی و مجالس مهم مانند عروسی ها سرو می کنند و برای ناهار و شام یک غذای مقوی و سبک است. در این مقاله از در به طرز...

طرز تهیه حلیم با مرغ یکی از است که معمولا به عنوان صبحانه یا و سایر ایام مذهبی شناخته می گردد. حلیم معروف ایرانی با گندم و گوشت قرمز درست می گردد ولی برای کسانی که ممنوعیت مصرف گوشت دارند، حلیم گندم با مرغ، یک گزینه عالی به شمار میرود. حلیم مرغ با بلغور...

آشپزخانه یکی از مهم ترین بخش های هر خانه است که نقش کلیدی در تهیه غذا و آماده سازی وعده های غذایی دارد. تجهیز آشپزخانه به لوازم برقی مناسب می تواند کار آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر کند. در این راهنمای کامل، به آنالیز ویژگی های مهم بعضی از لوازم برقی پرکاربرد...

اگر عاشق توت فرنگی هستید و دوست دارید آن را به روش های مختلف بخورید، قطعا تهیه مربا توت فرنگی یکی از کارهایی است که می توانید با آن خود را خشنود کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مربای توت فرنگی با شکر و طرز تهیه مربا توت فرنگی با وانیل را مرور نموده بودیم...

در کنار لذت بردن از سواحل بکر، طبیعت منحصر به فرد و تفریحات آبی متنوع در جزیره کیش، صرف غذای سنتی و محلی در رستوران های ساحلی این جزیره می تواند لحظه هایی متفاوت و به یادماندنی برای گردشگران رقم بزند. رستوران های ساحلی کیش نیز با سرو غذاهای لذیذ در کنار...

فصل پاییز و زمستان که فرا می رسد در سفره ایرانی آش و سوپ جای خود را باز می نمایند. با وجود سرماخوردگی های این دو فصل، آش و سوپ معجزه ای برای پیشگیری و البته بهبود سرماخوردگی به شمار می رود. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه انواع آش از طرز تهیه آش کلم قمری گرفته...

اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید، با کمی تغییر در رسپی و شیوه پخت می توانید غذاهای دلخواه فرزندتان را درست کنید.

آبگوشت بزباش یکی از انواع آبگوشت های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهر و طعم به آبگوشت سنتی یا همان دیزی شباهتی ندارد.

آش دوغ شیرازی یکی از انواع آش های خوشمزه سنتی ایرانی است که با مواد ساده ای تهیه می گردد. آش دوغ شیرازی هم با گوشت و هم بدون گوشت درست می گردد. در این مقاله از در طرز تهیه آش دوغ شیرازی به 2 روش با گوشت و بدون گوشت و نکات پخت آش دوغ شیرازی را به شما آموزش خواهیم...

وقتی قرار است یک غذای سریع و راحت آماده کنیم اولین چیزی که به ذهنمان می رسد، یکی از انواع ماکارونی هاست.

طرز تهیه دوغ خانگی به سبک بازاری در خانه کار سختی نیست. دوغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی های ما ایرانی است که معمولا نوشیدن آن در کنار انواع غذاهای سنتی و ایرانی بسیار لذت بخش است. در این مقاله از در می توانید با چند روش طرز تهیه دوغ خوشمزه خانگی آشنا شوید....

ژاپن بیشترین تعداد صدساله های جهان را دارد و بنابراین شاید پیروی از یک رژیم غذایی ژاپنی بتواند به داشتن عمری طولانی تر یاری کند.

آجیل ها پروتئین را تامین می نمایند؛ ویژه گردو دارای مقادیر زیادی امگا 3 است و با سلامت مغز مرتبط است.

ماستی که معمولا همراه غذای ما ایرانی هاست، می تواند به ابزاری برای آماده کردن دسر های خوش طعم و پرخاصیت تبدیل گردد. در این مطلب، طرز تهیه 7 نوع دسر ماست را به شما آموزش می دهیم. یادتان نرود که این دسر ها نه تنها می توانند بخشی از نیازهای روزانه غذایی فرزندتان...

گشتن از یه تکه مرغ سوخاری ترد کار هر کسی نیست؛ مخصوصا اگر با روشی متفاوت طعم دار شده باشد. معمولا برای تهیه سوخاری، مواد را داخل تخم مرغ و نمک و فلفل می زنیم، سپس در پودر سوخاری می غلتانیم. اما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه سوخاری ماستی را به شما آموزش...

روغن های خوراکی امروزه جزو لاینفک آشپزی محسوب می شوند. با پیشرفت علم تغذیه، بر تنوع روغن های خوراکی افزوده شده است، اما سوال اینجا است که کدام روغن از بقیه بهتر است؟