همه آنچه باید پیش از خرید لوازم برقی آشپزخانه بدانید
به گزارش مجله تصویر و سرگرمی، آشپزخانه یکی از مهم ترین بخش های هر خانه است که نقش کلیدی در تهیه غذا و آماده سازی وعده های غذایی دارد. تجهیز آشپزخانه به لوازم برقی مناسب می تواند کار آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر کند. در این راهنمای کامل، به آنالیز ویژگی های مهم بعضی از لوازم برقی پرکاربرد آشپزخانه و نکات مهم در خرید لوازم برقی آشپزخانه می پردازیم. هدف از این راهنما یاری به خریداران در خرید لوازم برقی آشپزخانه متناسب با نیازهای و بودجه شان است.
لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه مانند یخچال و فریزر، ماشین لباسشویی، فر برقی، هود آشپزخانه و ماشین ظرفشویی نقش بسیار مهمی در سهولت و سرعت انجام امور آشپزی دارند. این لوازم با ویژگی های متنوع و برندهای مختلف در بازار ارائه می شوند که انتخاب برترین گزینه را برای خریداران سخت می نماید. با مطالعه این راهنما و آگاهی از ویژگی های کلیدی هر دسته از این لوازم، می توانید با اطمینان بیشتری، محصول مناسب احتیاجهای خود را انتخاب کنید.
یخچال و فریزر
یخچال و فریزر یکی از مهم ترین لوازم آشپزخانه هستند که نقش حیاتی در نگهداری و طول عمر مواد غذایی دارند. امروزه انواع مختلفی از یخچال ها و فریزرها با ویژگی های متفاوت در بازار موجود هستند که هر کدام برای احتیاجهای خاصی مناسب ترند. برای مثال، یخچال های ساید بای ساید برای خانواده های پرجمعیت مناسب تر هستند زیرا ظرفیت بالاتری دارند. یخچال های دوقلو نیز گزینه مناسبی برای آشپزخانه های بزرگ تر هستند که به فضای جداگانه ای برای یخچال و فریزر احتیاج دارند. در مقابل، یخچال های بالا و پایین بیشتر برای آشپزخانه های کوچک تر و فضاهای محدود مناسب هستند.
در انتخاب یخچال و فریزر، ظرفیت و طراحی داخلی آن ها از جمله ویژگی های مهم به شمار می روند. ظرفیت یخچال و فریزر باید متناسب با تعداد اعضای خانواده و مقدار مواد غذایی مورد احتیاج باشد. طراحی داخلی نیز باید به گونه ای باشد که قفسه ها و محفظه های آن امکان چیدمان مناسب و استفاده بهینه از فضا را فراهم کند. کنترل های دیجیتال برای تنظیم دقیق دمای یخچال و فریزر و بعلاوه رده مصرف انرژی یخچال و فریزر موردنظر از دیگر ویژگی های مهمی محسوب می شوند که در زمان خرید لوازم برقی آشپزخانه باید مدنظر قرار دهید. وجود امکاناتی مثل یخساز یا آب سردکن نیز از ویژگی های جانبی یخچال و فریزر است.
برای خرید یخچال و فریزر، بهتر است به ویژگی های مذکور توجه کنید و علاوه بر آن، به ابعاد و طراحی ظاهری آن ها نیز دقت کنید تا با فضای آشپزخانه تان هماهنگی داشته باشند. بعلاوه توجه به برند معتبر و سابقه محصول در بازار نیز می تواند تضمینی بر کیفیت و دوام آن باشد.
ماشین لباسشویی
ماشین لباسشویی یکی دیگر از لوازم پرکاربرد در آشپزخانه است که نقش مهمی در شستشوی لباس ها ایفا می نماید. امروزه انواع ماشین لباسشویی با ویژگی های متنوعی در بازار موجود هستند که می توان بر اساس احتیاجهای خود، گزینه مناسب را انتخاب کرد. ماشین های لباسشویی معمولی درب بالا یکی از رایج ترین انواع هستند که به علت فضای اندک مورد احتیاج، برای آشپزخانه های کوچک تر مناسب ترند. در مقابل، ماشین های لباسشویی درب پایین بیشتر برای آشپزخانه های بزرگ تر و به علت ظرفیت بالاتری که دارند مورد توجه قرار می گیرند. بعلاوه مدل های بیبی واش هم برای شست وشوی لباس های نوزادان و بچه ها طراحی شده اند که حجم کمتری از لباس را می توان داخل آن ها قرار داد و برای شستشوی روزانه لباس های بچه ها طراحی شده اند.
در هنگام خرید ماشین لباسشویی، ویژگی هایی مانند ظرفیت شستشو، برنامه های متنوع شستشو، کنترل های دیجیتال برای تنظیم پارامترها و سرعت خشک کن از اهمیت ویژه ای برخوردارند. ظرفیت ماشین باید متناسب با تعداد افراد خانواده و مقدار لباس های شستشو شده در هفته باشد. برنامه های شستشوی متنوع و کنترل های دیجیتال نیز می توانند انعطاف پذیری بیشتری را در انجام شستشو فراهم نمایند. سرعت خشک کن نیز از جمله ویژگی های مهمی است که می تواند زمان خشک شدن لباس ها را کاهش دهد.
در کنار این ویژگی ها، به برند معتبر و بعلاوه طراحی ظاهری و ابعاد ماشین لباسشویی نیز توجه داشته باشید تا با فضای آشپزخانه تان هماهنگی داشته باشد. به طور کلی، برای انتخاب برترین ماشین لباسشویی باید بر اساس احتیاجها، بودجه و فضای موجود، گزینه مناسب را انتخاب کنید.
فر برقی
فر برقی یکی دیگر از لوازم پرکاربرد در آشپزخانه است که به پخت و پز انواع غذاها یاری می نماید. امروزه انواع مختلفی از فرهای برقی در بازار موجود هستند که می توانند بر اساس احتیاج و فضای آشپزخانه انتخاب شوند. فرهای توکار که داخل کابینت ها قرار می گیرند، گزینه مناسبی برای آشپزخانه های مدرن هستند. در مقابل، فرهای روکار که به صورت مستقل در آشپزخانه و روی کانتر قرار می گیرند، برای آشپزخانه های سنتی تر مناسب ترند.
برای انتخاب فر برقی، ویژگی های مهمی مانند ظرفیت برای پخت همزمان چند غذا، برنامه های مختلف پخت و پز، کنترل های دیجیتال و طراحی و ابعاد فر باید مدنظر قرار گیرد. ظرفیت فر باید متناسب با تعداد افراد خانواده و نوع غذاهای مورد نظر باشد. برنامه های پخت و پز متنوع مانند پخت به روش کانوکشن، گریل، مایکروویو و… می توانند انعطاف پذیری بیشتری را در آشپزی ایجاد نمایند. کنترل های دیجیتال نیز امکان تنظیم دقیق پارامترهای پخت مانند دما و زمان را فراهم می نمایند. علاوه بر این، در زمان خرید لوازم برقی آشپزخانه به طراحی و ابعاد فر برقی نیز توجه داشته باشید تا با فضا و چیدمان آشپزخانه تان هماهنگی داشته باشد.
در کنار این ویژگی ها، برند معتبر و سابقه محصول در بازار نیز عامل مهمی در خرید فر برقی مناسب محسوب می گردد. با در نظر گرفتن این معیارها، می توانید فر برقی مطابق با احتیاجها و بودجه خود را انتخاب کنید.
هود آشپزخانه
هود آشپزخانه یکی دیگر از لوازم پرکاربرد در آشپزخانه است که نقش مهمی در جذب بخارات، دود و بوی ناشی از پخت و پز ایفا می نماید. انواع هودهای آشپزخانه ای که در بازار موجود هستند شامل هودهای دیواری، هودهای جزیره ای و هودهای بدون دودکش می باشند. هودهای دیواری به طور معمول در بالای اجاق گاز یا اجاق برقی نصب می شوند و برای آشپزخانه های متعارف گزینه مناسبی هستند. هودهای جزیره ای نیز برای آشپزخانه های بزرگ تر و فضاهای باز مناسب ترند. بعلاوه هودهای بدون دودکش نیز گزینه مناسبی برای آشپزخانه هایی است که امکان نصب دودکش را ندارند.
در انتخاب هود آشپزخانه، ویژگی های مهمی مانند قدرت مکش، ظرفیت، طراحی و ابعاد و بعلاوه نوع فیلترهای آن باید مورد توجه قرار گیرد. قدرت مکش هود باید متناسب با مقدار و چیدمان آشپزخانه باشد تا بتواند بخارات و دود را به طور مؤثر جذب کند. بعلاوه این قدرت مکش باید با گستره آشپزخانه و مقدار فعالیت های پخت و پز هماهنگ باشد. طراحی و ابعاد هود نیز باید با فضا و چیدمان آشپزخانه ست باشد تا آشپزخانه زیبایی داشته باشید. بعلاوه نوع و کیفیت فیلترهای هود نیز در مقدار تصفیه هوا و دوام آن مؤثر است.
علاوه بر این ویژگی ها، به برند و سابقه محصول در بازار نیز توجه داشته باشید تا مطمئن شوید هود مورد نظر از کیفیت و عملکرد خوبی برخوردار است. با در نظر گرفتن این معیارها، می توانید هود مناسبی را برای آشپزخانه تان انتخاب کنید.
سایر لوازم ضروری در آشپزخانه
علاوه بر موارد ذکر شده، آشپزخانه های مدرن می توانند مجهز به لوازم و تجهیزات کاربردی دیگری نیز باشند. بعضی از این لوازم که ضروری تر هستند به توضیح زیر است:
چرخ گوشت
چرخ گوشت یکی از لوازم پرکاربرد در آشپزخانه است که به خرد کردن و آماده سازی گوشت یاری می نماید. این دستگاه می تواند گوشت را به صورت ریز خرد کند و آن را برای تهیه انواع غذاهای گوشتی از جمله کوفته، کباب و… آماده نماید. چرخ گوشت های برقی در مقایسه با مدل های دستی، کارایی و سرعت بیشتری در خرد کردن گوشت دارند. در انتخاب چرخ گوشت باید به ویژگی هایی مانند توان موتور، ظرفیت خرد کردن، تیغه های استیل ضد زنگ و طراحی ارگونومیک توجه کرد.
همزن برقی
همزن برقی ابزار مفیدی برای هم زدن انواع مواد غذایی مانند خمیرها، سس ها و شیرینی ها است. این دستگاه با داشتن پره های متحرک، امکان مخلوط کردن یکنواخت و دقیق را فراهم می نماید. همزن های برقی در انواع مختلفی از نظر ظرفیت و توان موتور موجود هستند که متناسب با حجم و نوع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. ویژگی های مهم در انتخاب همزن برقی شامل توان موتور، حجم ظرف مخلوط کن و امکان تنظیم سرعت است.
غذاساز
غذاساز ابزار چند منظوره ای است که می تواند عملیات های مختلفی مانند خرد کردن، رنده کردن، پوره کردن و حتی آسیاب کردن را انجام دهد. این دستگاه به واسطه تیغه های متنوع و قابلیت های متعدد، به آماده سازی سریع و راحت انواع مواد غذایی یاری می نماید. در انتخاب غذاساز باید به ویژگی هایی مانند توان موتور، حجم ظرف، انواع تیغه ها و قابلیت های مختلف آن توجه داشت.
توستر نان
توستر برای تست کردن یا برشته کردن انواع نان های سنتی و حجیم کاربرد دارد. این دستگاه با تابش حرارت به سطح نان، موجب گرم شدن و برشته شدن آن می گردد. انواع توستر های برقی در بازار موجود هستند که می توانند در ابعاد و ظرفیت های مختلف برای آشپزخانه های کوچک و بزرگ مناسب باشند. ویژگی های مهم توستر شامل تعداد حفره های تست، توان حرارتی، قابلیت های تنظیم و طراحی ظاهری است.
این لوازم آشپزخانه با ویژگی ها و کارکرد خاص خود می توانند در تسهیل و تسریع فرآیندهای آشپزی بسیار موثر باشند. در خرید لوازم برقی آشپزخانه، باید به برند معتبر، طراحی و ابعاد مناسب، ویژگی های عملکردی و کیفیت ساخت توجه داشت.
نکات پایانی
- بودجه و قیمت: در خرید لوازم برقی آشپزخانه، بودجه در دسترس و قیمت محصولات را مد نظر قرار دهید. سعی کنید تعادلی بین کیفیت و قیمت برقرار کنید.
- برند معتبر: همیشه به سراغ برندهای شناخته شده و با سابقه در بازار بروید. محصولات این برندها معمولاً کیفیت بالاتر، ضمانت بهتر و خدمات پس از فروش مناسب تری در دسترس هستند.
- طراحی و ظاهر: علاوه بر عملکرد، به طراحی و ظاهر لوازم آشپزخانه نیز توجه داشته باشید تا با دکوراسیون آشپزخانه شما هماهنگی داشته باشند.
- مصرف انرژی: در خصوص لوازم برقی مانند لباس شویی، ظرفشویی و یخچال به مقدار مصرف برق و آب آن ها توجه کنید تا هزینه های جاری را کاهش دهید.
- تعمیر و نگهداری: در صورت بروز هرگونه مشکل در لوازم آشپزخانه، به سرویس دهنده مجاز مراجعه کنید و از سپردن دستگاه به تعمیرکارهای غیرمجاز خودداری کنید.
- قوانین و مقررات: در هنگام خرید لوازم آشپزخانه، به قوانین و مقررات مربوط به استانداردها و ضوابط ایمنی آن ها توجه داشته باشید.
با در نظر گرفتن این نکات، می توانید لوازم آشپزخانه مناسب و کارآمدی را انتخاب و از آن ها به برترین شکل ممکن بهره ببرید. این امر به ارتقای سبک زندگی و افزایش کارایی در محیط آشپزخانه یاری خواهد نمود.
سخن نهایی
تجهیز آشپزخانه به لوازم و تجهیزات مناسب نقش بسیار مهمی در ارتقای سبک زندگی و افزایش کارایی در محیط آشپزخانه ایفا می نماید. با انتخاب دقیق و خرید هوشمندانه لوازم برقی آشپزخانه، می توان فرآیندهای آشپزی را تسهیل و تسریع کرد.
در این راستا، شناخت کامل ویژگی ها و عملکرد هر یک از این لوازم از جمله یخچال، اجاق گاز، ماشین لباس شویی و ماشین ظرفشویی بسیار حائز اهمیت است. بعلاوه آشنایی با سایر لوازم مفید مانند چرخ گوشت، همزن برقی، غذاساز و… نیز می تواند به افزایش کارآمدی آشپزخانه شما یاری کند.
در انتخاب هر یک از این لوازم، معیارهایی چون ظرفیت، برنامه های متنوع، مقدار مصرف انرژی، طراحی ظاهری و برند معتبر مدنظر قرار گیرد. بعلاوه رعایت نکات مهمی همانند بودجه، آموزش استفاده صحیح و تعمیر و نگهداری نیز اهمیت دارد.
در نهایت، با خرید لوازم برقی آشپزخانه مناسب و استفاده صحیح از آن ها، می توان به ارتقای سبک زندگی و افزایش کارایی در محیط آشپزخانه دست یافت. این امر به نوبه خود منجر به بهبود کیفیت زندگی و ایجاد تجربه های لذت بخش آشپزی خواهد شد.
منبع: دیجیکالا مگ